الطير المسافر
المشرفة العامة
المزاج : 
عدد المساهمات : 10067
نقاط : 13123
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
مكان الإقامة : قلوب المحبيين
المزاج : فايقة ورايقة
 | | موضوع: دجاج .. مشـــوي ... مدخن ♥♥♥ الأربعاء فبراير 16, 2011 9:27 pm | |
| >> الدجاج المشوي المدخن <<
المقادير:
صدور دجاج مخلية الجلد و العظم مقطعة إلى شرائح
2 حبة فليفلة وسط مقطعة إلى شرائح مربعة
2 حبة جزر وسط مقطعة إلى شرائح مربعة
2 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم ناعم
علبة كبيرة فطركامل مقطع أنصاف
نصف كوب من صلصة باربكيو مدخنه
بيالة زيت زيتون
بهارات (فلفل أسود – زنجبيل مطحون – مكعب ماجي – ملح) ملعقة صغيرة من كل نوع
طريقة العمل
تبلي الدجاج بالصلصة و البهارات و حطيه جانبا ً مدة نص ساعة
حطي صينية تيفال على الفرن تحت درجة حرارة عالية ، و حطي الزيت
تحطين البصل
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل شويه
نضيف الدجاج و نقلب الخليط على النار إلين ما يتشرب الدجاج مرقه
نضيف الفليفلة و الجزر و الفطر و نقلب المكونات على النار
تفرشي الخلطه في الصينية و تخليها حتى تحسين إنها بدت تنشوي
نقلبها بعد مرة و نرد نفرشها
تكرري الخطوات يا أموره حتى ينشوي الدجاج و الخضار من الجهتين
‘‘*.. اقتراحات التقديم ..*،،
1- مع الخبز ، و صلصة الخردل و شرائح الطماطم و المخلل و البطاطس المقلي
و بالإمكان لفها على شكل سندويتش :
2- مع رز أبيض و سلطة البصل و الطماطم :
3- مع مكرونة سباجيتي بالصلصة الحارة :
4- مع الخبز و سلطة الخيار باللبن :
وألف صحة وعافية على قلبكم
| |
|
عبد الناصر عمر
عضو مؤسس
المزاج : 
عدد المساهمات : 5931
نقاط : 5989
تاريخ الميلاد : 06/09/1963
العمر : 60
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة
| | موضوع: رد: دجاج .. مشـــوي ... مدخن ♥♥♥ الجمعة فبراير 18, 2011 11:47 pm | |
| يا سلام شو شكلها طيبة يم يم يم رح نجربها بس لجيب صلصة باربكيو مدخنة حاكم ما عنا  | |
|
sanaa
المشرفة العامة
المزاج : 
عدد المساهمات : 2743
نقاط : 3019
تاريخ الميلاد : 20/10/1986
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 27/05/2010
مكان الإقامة : دمشق
| | موضوع: رد: دجاج .. مشـــوي ... مدخن ♥♥♥ السبت فبراير 19, 2011 3:27 am | |
| الطير المسافر سلمت يداكي ع هذه الطبخة | |
|
الطير المسافر
المشرفة العامة
المزاج :
عدد المساهمات : 10067
نقاط : 13123
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
مكان الإقامة : قلوب المحبيين
المزاج : فايقة ورايقة
| | موضوع: رد: دجاج .. مشـــوي ... مدخن ♥♥♥ الثلاثاء فبراير 22, 2011 1:32 pm | |
| | |
|
