| المجدرة | |
|
+5ابو سام Admin mooon ابن قطنا halamoon 9 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
halamoon عضو متميز
المزاج : عدد المساهمات : 490 نقاط : 735 تاريخ التسجيل : 25/10/2009
| موضوع: المجدرة الخميس ديسمبر 31, 2009 8:36 pm | |
| المجدرة هي أكلة كتير لزيزة مقاديرها ( حسب أفراد العائلة ) 1 كوب برغل خشن 1 كوب عدس بني كبير ( كمان حسب الرغبة أنا بحب العدس كتير فيها ) بصل مقطع جوانح تقريبا تلاته او اربع بصصلات كبار زيت زيتون ملح وفلفل الطريقة : اول شي بنسلق العدس بعد ما نغسله طبعاتلات ارباع السلق يعني ما بنخلية يستوي عالكامل ولازم المي ما تكون كتيرة مشان ما ينتزع عيار الطبخة. بنضيف البرغل المغسول وبنظبط عيار المي يعني تقريبا كاسة البرغل بدها كاستين ماءوبنضيف الملح وشوية فلفل اسود بهالوقت بنقلي البصل بزيت الزيتون ولازم تكون كمية الزيت كتيرة يعني تغمر البصل شوي . بس يتحمر البصل بنصفي الزيت فوق البرغل والعدس بنحرك الطبخة وبتركها على نار هادية ليستوي البرغل . وطبعا العدس بيكمل يستوي مع البرغل . بعد تقريبا نص ساعه او اكتر شوي بتكون المجدرة جاهزة بنسكبها بجاط ونجللها( نزينها ) بالبصل المحمر . وهي الأكلة ما بتكمل الا مع مخلل اللفت والإتى وصحتين وهنا جربوها يلي ما بيعرفها وقولولي شو رأيكون | |
|
| |
ابن قطنا المشرف العام
المزاج : عدد المساهمات : 5145 نقاط : 6626 تاريخ الميلاد : 26/09/1988 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 16/10/2009 مكان الإقامة : الرياض العمل/الترفيه : مخبري اسنان المزاج : معكر دائما ما معي مزح........
| |
| |
mooon مراقبة عامة
المزاج : عدد المساهمات : 4966 نقاط : 6547 تاريخ الميلاد : 16/11/1915 العمر : 108 تاريخ التسجيل : 27/12/2009 مكان الإقامة : بالبال المزاج : ؟؟؟؟
| موضوع: رد: المجدرة الجمعة يناير 01, 2010 5:19 am | |
| تسلم إيديكي والله ... مشكورة..بس شوقتينا وما دوقتينا... هههه.. أنا بحبها مع المخللات ..والمكدوووووس | |
|
| |
halamoon عضو متميز
المزاج : عدد المساهمات : 490 نقاط : 735 تاريخ التسجيل : 25/10/2009
| موضوع: رد: المجدرة الجمعة يناير 01, 2010 5:27 am | |
| شكرا كتير على الردود ولو طالع بإيدي لدوقك شي صحنmooon بس ابن قطنا فيو البركة سبقني وبعتلك صورة بتشهي . المجدرة هي أكلة السيارين والطلعات بس شو السبب ما بعرف وانا والله بحبها اكتر من المشاوي . يالله المرة الجاية لح اكتبلكون اكلة تانية بس الشغلة مو بس كتابه , لازمها تجريب يعني | |
|
| |
mooon مراقبة عامة
المزاج : عدد المساهمات : 4966 نقاط : 6547 تاريخ الميلاد : 16/11/1915 العمر : 108 تاريخ التسجيل : 27/12/2009 مكان الإقامة : بالبال المزاج : ؟؟؟؟
| موضوع: رد: المجدرة الجمعة يناير 01, 2010 6:17 am | |
| | |
|
| |
Admin صاحب المنتدى
المزاج : عدد المساهمات : 7499 نقاط : 9388 تاريخ الميلاد : 14/02/1975 العمر : 49 تاريخ التسجيل : 20/05/2009
| موضوع: رد: المجدرة السبت يناير 02, 2010 3:35 pm | |
| | |
|
| |
ابو سام أطناوي مستشار
المزاج : عدد المساهمات : 7840 نقاط : 11069 تاريخ الميلاد : 09/05/1990 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 08/04/2010 مكان الإقامة : دبي
| موضوع: رد: المجدرة الخميس أكتوبر 21, 2010 8:18 pm | |
| | |
|
| |
نرديار أطناوي
المزاج : عدد المساهمات : 33 نقاط : 33 تاريخ التسجيل : 28/11/2009
| موضوع: رد: المجدرة الخميس ديسمبر 09, 2010 5:39 pm | |
| | |
|
| |
mohammed ضيف شرف
المزاج : عدد المساهمات : 3795 نقاط : 5638 تاريخ الميلاد : 17/06/1964 العمر : 59 تاريخ التسجيل : 25/01/2010 مكان الإقامة : قطنا
| |
| |
عبد الناصر عمر عضو مؤسس
المزاج : عدد المساهمات : 5931 نقاط : 5989 تاريخ الميلاد : 06/09/1963 العمر : 60 تاريخ التسجيل : 15/12/2010 مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة
| موضوع: رد: المجدرة الثلاثاء فبراير 22, 2011 9:15 pm | |
| يا عيني عالمجدرة وجنبا مخلل لفت بميتو .. و سلطة ملفوف .. و البصل المحمر عالوش يم يم يم يم
واذا زدلو شي لقمة بخليها للعشا مع مكدوستين يا سلام .. حتى لو باردة مو مشكلة ..
زكرتونا بالسيران آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه عشي سيران ,, سقى الله يا عين سلطان
هالة مووون يسلموا | |
|
| |
ملكة الاحساس المشرفة العامة
المزاج : عدد المساهمات : 1944 نقاط : 2641 تاريخ الميلاد : 01/04/1990 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 26/12/2010 مكان الإقامة : السعوديه العمل/الترفيه : طالبه المزاج : رايقه
| |
| |
| المجدرة | |
|