قطنا
مرحبا بك في منتديات قطنا الثقافية و العلمية
و نشكر زيارتكم
ولتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
و يرجى الانتباه بادخال الايميل الصحيح لانه عند التسجيل ستصلك رسالة تفعيل رمز الدخول الى بريدك الالكتروني و بعد التفعيل ستتمكن من الدخول بالاسم و كلمة المرور التي ادخلتها
كما ندعوكم لزيارة موقعنا قطنا نت www.qatana.net
قطنا
مرحبا بك في منتديات قطنا الثقافية و العلمية
و نشكر زيارتكم
ولتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
و يرجى الانتباه بادخال الايميل الصحيح لانه عند التسجيل ستصلك رسالة تفعيل رمز الدخول الى بريدك الالكتروني و بعد التفعيل ستتمكن من الدخول بالاسم و كلمة المرور التي ادخلتها
كما ندعوكم لزيارة موقعنا قطنا نت www.qatana.net
قطنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
قطنا

منتدى مدينة قطنا
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
"وقـل اعمـلوا فسـيرى الله عـملكم ورسـوله والمؤمنـون"    

 

 كيك الكراميل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اليمامة
المشرفة العامة
المشرفة العامة
اليمامة


المزاج : كيك الكراميل 37
الوسام الذهبي
انثى
عدد المساهمات : 5058
نقاط : 6019
تاريخ الميلاد : 27/01/1976
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
مكان الإقامة : الرياض

كيك الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: كيك الكراميل   كيك الكراميل Emptyالثلاثاء يناير 24, 2012 10:58 pm

كيك الكراميل Tofee20caramell20cheesecakejpg

اطبع الوصفة

المقادير



  • المقادير للكراميل

  • </li>
  • - عدد 2 كوب سكر
  • -عدد 4 ملعقة كبيرة ماء
  • مقادير الكريم
  • - عدد 5 بيضات
  • - عدد نصف كوب سكر
  • - عدد 2 كوب حليب
  • - عدد 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
  • مقادير عمل الكيك

  • </li>
  • - عدد 2 بيض
  • - عدد 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
  • - عدد 1 كوب سكر بودرة
  • - عدد 2 ملعقة كبيرة حليب
  • - عدد نصف كوب زيت
  • - عدد 1 كوب دقيق
  • - عدد نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر


طريقة التحضير

- يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة تحضير للكراميل
1- يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
2- يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.
طريقة تحضير الكريم
1- يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
2- يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3- يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
طريقة عمل الكيك

1- يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
2- يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
3- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
4- يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
5- يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
6- يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
7- يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة والفاكهة الطازجة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطير المسافر
المشرفة العامة
المشرفة العامة
الطير المسافر


المزاج : كيك الكراميل 44
المشرفة المتميزة
انثى
عدد المساهمات : 10067
نقاط : 13123
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
مكان الإقامة : قلوب المحبيين
المزاج : فايقة ورايقة
نشاط و تواجد

كيك الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الكراميل   كيك الكراميل Emptyالخميس يناير 26, 2012 3:58 am

كيك الكراميل 23689 كيك الكراميل 23689
يمممممممممممميمممممممممممي
من المقادير مبينة طيبة فشلون ع الدواق
مشكوووووورة اليمامة على الوصفة الطيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اليمامة
المشرفة العامة
المشرفة العامة
اليمامة


المزاج : كيك الكراميل 37
الوسام الذهبي
انثى
عدد المساهمات : 5058
نقاط : 6019
تاريخ الميلاد : 27/01/1976
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
مكان الإقامة : الرياض

كيك الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الكراميل   كيك الكراميل Emptyالسبت يناير 28, 2012 6:34 pm

انشالله الأيام بتجمعنا

وأحلى كيكة وأطيب فنجان قهوة

بأغلى أرض وأحلى بلد

(قطنا)

نورتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mooon
مراقبة عامة
مراقبة عامة
mooon


المزاج : كيك الكراميل 44
المشرفة المتميزة
انثى
عدد المساهمات : 4966
نقاط : 6547
تاريخ الميلاد : 16/11/1915
العمر : 108
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
مكان الإقامة : بالبال
المزاج : ؟؟؟؟
وسام قطنا

كيك الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الكراميل   كيك الكراميل Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 10:17 am

احسبوا حسابي معكم ..
لا تخلوني غايبة وتشربوا القهووووة

هي الكيكة الي بيسموها قدرة قادر ؟؟
دقتها مرة بس ما تشجعت جربها ..ما بعرف ليش ..؟؟
ألف شكر عزيزتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اليمامة
المشرفة العامة
المشرفة العامة
اليمامة


المزاج : كيك الكراميل 37
الوسام الذهبي
انثى
عدد المساهمات : 5058
نقاط : 6019
تاريخ الميلاد : 27/01/1976
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
مكان الإقامة : الرياض

كيك الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الكراميل   كيك الكراميل Emptyالجمعة مارس 02, 2012 8:15 am

مزبوط مووون

وطبعا القهوة ما بتطيب إلا معك

منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قطنا :: منتديات الأسرة :: مطبخ قطناوي-
انتقل الى: