لولية الشام
عضو مميز
المزاج : 
عدد المساهمات : 341
نقاط : 462
تاريخ الميلاد : 03/06/1989
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
مكان الإقامة : في قلوب احبائي
المزاج : تمام
 | | موضوع: من التراث ابمجدرة الثلاثاء مارس 02, 2010 2:07 pm | |
|
المقادير:
2 كوب عدس نصف كوب زيت زيتون
4كوب برغل خشن 2حبة بصل
ملح ماء
الطريقة:
نسلق العدس بعد ما نغسلو ونقيه ثلاث ارباع السلقة, بعدين منحط البرغل والملح حسب الرغبة
بس تاكد انو المي تكون كافية يعني تكن غامرتن بشي اثنين سم
غطيها وتركا على نار هادية
منحط في المقلاية على الطرف الثاني زيت الزيتون , نقطع البصل جوانح ونحطا على الزيت
ولما يصير لونا ذهبي فاتح حطلها رشة صغيرة ملح , واستنى شوي لما تصير لونا ذهبي غامق وايما من قلب الزيت
شوف العدس والبرغل استوا يعني نشفت المي من عليه , اذا استوى حط الزيت تبع البصل فوقوا , وحركن شوي
بعدين جيب صحن وحط شوية مجدرة وجيب هالبصلات وحطن فوقهن
ولو كان عندك شي راس ثوم او مخلل او لبن جنبن بتصير غير شكل
ولو ما عنك بندورتين وخيارتين وورقتين خس وملح وحمض وزيت هيك صار عندك احلى صحن سلطة على السريع
ذوق وخبرني شو رايك وصحتين
| |
|
هارون
عضو متميز
المزاج : 
عدد المساهمات : 594
نقاط : 728
تاريخ الميلاد : 01/08/1974
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
مكان الإقامة : قطنا
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الثلاثاء مارس 02, 2010 3:23 pm | |
| تسلم ايديكي على الوصفه اكيدبدهاتطلع طيبه خلص رح اعمل متل ماقلتي ومع اليصل المقلي يا عيني تسلم ايديكي  | |
|
Yasser75
عضو نشيط
المزاج :
عدد المساهمات : 80
نقاط : 142
تاريخ الميلاد : 27/08/1975
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 08/02/2010
مكان الإقامة : Germany
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الثلاثاء مارس 02, 2010 4:39 pm | |
| الله يعطيك ألف عافية يقولون المجدرة أكلة مقدرة وقالو كمان أحسن ما تقولي للجاجة كش اضربيها وكسري رجلها يعني بتعملي أكلة مجدرة وبتعزمي كل الأعضاء  | |
|
ابن قطنا
المشرف العام
المزاج : 
عدد المساهمات : 5145
نقاط : 6626
تاريخ الميلاد : 26/09/1988
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : مخبري اسنان
المزاج : معكر دائما ما معي مزح........
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الثلاثاء مارس 02, 2010 4:44 pm | |
| شكرا لولية
لكن للانتباه الموضوع مكرر | |
|
Admin
صاحب المنتدى
المزاج : 
عدد المساهمات : 7499
نقاط : 9388
تاريخ الميلاد : 14/02/1975
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الثلاثاء مارس 02, 2010 9:20 pm | |
|    جزاك
الله خير جزاء الله
لا يحرمنا من جديدك و مشاركاتك المميزة
بالطعام يجوز التكرار
لأنه العرب إلها ردات
ههههه
| |
|
لولية الشام
عضو مميز
المزاج :
عدد المساهمات : 341
نقاط : 462
تاريخ الميلاد : 03/06/1989
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
مكان الإقامة : في قلوب احبائي
المزاج : تمام
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الأربعاء مارس 03, 2010 12:28 pm | |
| لك مو هيك القصة بس انا نزلتا بناء على طلبات بعض الاعطاء وروحوا اسالوا  | |
|
هارون
عضو متميز
المزاج :
عدد المساهمات : 594
نقاط : 728
تاريخ الميلاد : 01/08/1974
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
مكان الإقامة : قطنا
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الأربعاء مارس 03, 2010 5:21 pm | |
| | |
|
youssef arafah
ضيف شرف
المزاج :
عدد المساهمات : 5832
نقاط : 6934
تاريخ الميلاد : 21/08/1983
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
مكان الإقامة : السعودية
| | موضوع: رد: من التراث ابمجدرة الأربعاء مارس 03, 2010 6:25 pm | |
| | |
|
