youssef arafah
ضيف شرف
المزاج : 
عدد المساهمات : 5832
نقاط : 6934
تاريخ الميلاد : 21/08/1983
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
مكان الإقامة : السعودية
 | | موضوع: دجاج على الطريقة الصينية ... الثلاثاء مايو 25, 2010 1:19 am | |
|
المقادير :
دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز)
كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فصان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيضة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما كانت المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
4 - بعد القلي نضع الخليط المتبقي في إناء للطبخ ونضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلي.
5- نضع الخليط على النار حتى تستوي الدجاجة وعلينا ألا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الأرز أو الخبز
| |
|
بنت قطنا
المشرفة العامة
المزاج : 
عدد المساهمات : 3540
نقاط : 5326
تاريخ الميلاد : 18/08/1977
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : كل انواع الترفيه
المزاج : الفرفشه
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية ... الثلاثاء مايو 25, 2010 8:48 pm | |
| | |
|
بنت قطنا
المشرفة العامة
المزاج :
عدد المساهمات : 3540
نقاط : 5326
تاريخ الميلاد : 18/08/1977
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : كل انواع الترفيه
المزاج : الفرفشه
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية ... الثلاثاء مايو 25, 2010 8:49 pm | |
| اسفه انشغلت بالاكل ونسيت رد على الموضع  | |
|
الطير المسافر
المشرفة العامة
المزاج : 
عدد المساهمات : 10067
نقاط : 13123
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
مكان الإقامة : قلوب المحبيين
المزاج : فايقة ورايقة
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية ... الثلاثاء مايو 25, 2010 10:53 pm | |
| | |
|
youssef arafah
ضيف شرف
المزاج :
عدد المساهمات : 5832
نقاط : 6934
تاريخ الميلاد : 21/08/1983
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
مكان الإقامة : السعودية
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية ... الأربعاء مايو 26, 2010 1:14 am | |
| | |
|
ابن قطنا
المشرف العام
المزاج :
عدد المساهمات : 5145
نقاط : 6626
تاريخ الميلاد : 26/09/1988
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : مخبري اسنان
المزاج : معكر دائما ما معي مزح........
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية ... الأربعاء مايو 26, 2010 4:28 pm | |
| كمن صار الدجاج على الطريقة الصينية
شكرا الك يوسف
| |
|
Admin
صاحب المنتدى
المزاج :
عدد المساهمات : 7499
نقاط : 9388
تاريخ الميلاد : 14/02/1975
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
| |
youssef arafah
ضيف شرف
المزاج :
عدد المساهمات : 5832
نقاط : 6934
تاريخ الميلاد : 21/08/1983
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
مكان الإقامة : السعودية
| | موضوع: رد: دجاج على الطريقة الصينية ... الأربعاء مايو 26, 2010 5:36 pm | |
| | |
|
