| | المجدرة |  |
|
+5ابو سام Admin mooon ابن قطنا halamoon 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
halamoon
عضو متميز
المزاج : 
عدد المساهمات : 490
نقاط : 735
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
| | موضوع: المجدرة الخميس ديسمبر 31, 2009 8:36 pm | |
| المجدرة هي أكلة كتير لزيزة
مقاديرها ( حسب أفراد العائلة )
1 كوب برغل خشن
1 كوب عدس بني كبير ( كمان حسب الرغبة أنا بحب العدس كتير فيها )
بصل مقطع جوانح تقريبا تلاته او اربع بصصلات كبار
زيت زيتون
ملح وفلفل
الطريقة : اول شي بنسلق العدس بعد ما نغسله طبعاتلات ارباع السلق يعني ما بنخلية يستوي عالكامل ولازم المي ما تكون كتيرة مشان ما ينتزع عيار الطبخة. بنضيف البرغل المغسول وبنظبط عيار المي يعني تقريبا كاسة البرغل بدها كاستين ماءوبنضيف الملح وشوية فلفل اسود
بهالوقت بنقلي البصل بزيت الزيتون ولازم تكون كمية الزيت كتيرة يعني تغمر البصل شوي . بس يتحمر البصل بنصفي الزيت فوق البرغل والعدس بنحرك الطبخة وبتركها على نار هادية ليستوي البرغل . وطبعا العدس بيكمل يستوي مع البرغل .
بعد تقريبا نص ساعه او اكتر شوي بتكون المجدرة جاهزة
بنسكبها بجاط ونجللها( نزينها ) بالبصل المحمر .
وهي الأكلة ما بتكمل الا مع مخلل اللفت والإتى
وصحتين وهنا
جربوها يلي ما بيعرفها وقولولي شو رأيكون | |
|
| | |
ابن قطنا
المشرف العام
المزاج : 
عدد المساهمات : 5145
نقاط : 6626
تاريخ الميلاد : 26/09/1988
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : مخبري اسنان
المزاج : معكر دائما ما معي مزح........
| |
| | |
mooon
مراقبة عامة
المزاج :
عدد المساهمات : 4966
نقاط : 6547
تاريخ الميلاد : 16/11/1915
العمر : 108
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
مكان الإقامة : بالبال
المزاج : ؟؟؟؟
| | موضوع: رد: المجدرة الجمعة يناير 01, 2010 5:19 am | |
| تسلم إيديكي والله ...
مشكورة..بس شوقتينا وما دوقتينا...
هههه..
أنا بحبها مع المخللات ..والمكدوووووس | |
|
| | |
halamoon
عضو متميز
المزاج :
عدد المساهمات : 490
نقاط : 735
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
| | موضوع: رد: المجدرة الجمعة يناير 01, 2010 5:27 am | |
| شكرا كتير على الردود ولو طالع بإيدي لدوقك شي صحنmooon
بس ابن قطنا فيو البركة سبقني وبعتلك صورة بتشهي .
المجدرة هي أكلة السيارين والطلعات بس شو السبب ما بعرف وانا والله بحبها اكتر من المشاوي .
يالله المرة الجاية لح اكتبلكون اكلة تانية بس الشغلة مو بس كتابه , لازمها تجريب يعني | |
|
| | |
mooon
مراقبة عامة
المزاج :
عدد المساهمات : 4966
نقاط : 6547
تاريخ الميلاد : 16/11/1915
العمر : 108
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
مكان الإقامة : بالبال
المزاج : ؟؟؟؟
| | موضوع: رد: المجدرة الجمعة يناير 01, 2010 6:17 am | |
| | |
|
| | |
Admin
صاحب المنتدى
المزاج : 
عدد المساهمات : 7499
نقاط : 9388
تاريخ الميلاد : 14/02/1975
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
| | موضوع: رد: المجدرة السبت يناير 02, 2010 3:35 pm | |
| | |
|
| | |
ابو سام
أطناوي مستشار
المزاج : 
عدد المساهمات : 7840
نقاط : 11069
تاريخ الميلاد : 09/05/1990
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
مكان الإقامة : دبي
| | موضوع: رد: المجدرة الخميس أكتوبر 21, 2010 8:18 pm | |
| | |
|
| | |
نرديار
أطناوي
المزاج :
عدد المساهمات : 33
نقاط : 33
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
| | موضوع: رد: المجدرة الخميس ديسمبر 09, 2010 5:39 pm | |
| | |
|
| | |
mohammed
ضيف شرف
المزاج :
عدد المساهمات : 3795
نقاط : 5638
تاريخ الميلاد : 17/06/1964
العمر : 59
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
مكان الإقامة : قطنا
| |
| | |
عبد الناصر عمر
عضو مؤسس
المزاج :
عدد المساهمات : 5931
نقاط : 5989
تاريخ الميلاد : 06/09/1963
العمر : 60
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة
| | موضوع: رد: المجدرة الثلاثاء فبراير 22, 2011 9:15 pm | |
| يا عيني عالمجدرة وجنبا مخلل لفت بميتو .. و سلطة ملفوف .. و البصل المحمر عالوش يم يم يم يم
واذا زدلو شي لقمة بخليها للعشا مع مكدوستين يا سلام .. حتى لو باردة مو مشكلة ..
زكرتونا بالسيران آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه عشي سيران ,, سقى الله يا عين سلطان
هالة مووون يسلموا
| |
|
| | |
ملكة الاحساس
المشرفة العامة
المزاج : 
عدد المساهمات : 1944
نقاط : 2641
تاريخ الميلاد : 01/04/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/12/2010
مكان الإقامة : السعوديه
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايقه
| |
| | |
| | المجدرة | |
|
