فطاير السبانخ من مطبخ منال العالم رووووووووووووووعه

فطائر السبانغ او فطاير السبانخ مطبخ منال العالم

فطائر السبانغ او فطاير السبانخ

المقادير

العجينة:

3 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة

حليب مجفف

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة

4/1كوب زيت ذرة

1حبة بيض

1كوب ماء دافىء

الحشو:

2/1كيلو سبانخ مفروم

1حبة كبيرة بصل، مفرومة

3ملعقة كبيرة زيت زيتون

4/1كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة سماق

2/1ملعقة صغيرة ملح

4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود

4/1ملعقة صغيرة شطة

الطريقة

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة, الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة.

2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها صينية مدهونة، امسحيها بالزيت، غطيها، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة.

3. الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل. صفي السبانخ جيدا، ضعيه في وعاء واضيفي البصل، الزيت، عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل والشطة.

4. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.

5. افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.اخبزي 12 - 15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.

مرحبا

صراحة أكلة لذيذة

مشكورة
كتير كتير

مبروك القسم الجديد أول شي..ماشاء الله يامغتربة نشيطة بكل الأقسام..

على كل متل أكل الوالدة مابلاقي (الله يبارك بعمرها وعمر أهلكم جميع).. وبالذات الفطاير بالسبانغ..

شكرا على المعلومات الجيدة..

AM1..Knowledge for Life..In the Faith of Allah

عن جد الصور بتشهيك تاكلي هم هم يســــــــــــــــلموو موضوع حلوو

» لقيمات منال العالم روووووووووووووووعة ومجربة
» بسبوسه با القشطة من منال العالم
» ملف شامل لألذ معجنات منال العالم
» نبات السبانخ
» نبات السبانخ