طاجن سمك (سمكة طرابلسية)

صابح الخير للكل اعضاء المندتى اليوم جايبلكون اكلة كتير طيبة على قد مو هي طيبة حرقة ايدي اليوم وانا عم اعملها.

اول الشي رح نبلش بصنع الطاجن ويلي بيتكون من

الطراطور (الطحينة)بصل,ثوم,فليفلة حمراء,فليفلة خضراء,فليفلة حرة, بهار ابيض,ملح,زيت دوار الشمس,سمنة البقرة الحلوب,كزبرة خضراء,كمون,فلفل احمر حلو (بابريكة)فلفل احمر حر

منحط كاسة شاي صغيرة زيت مع ملعقة سمنة بعدين منقلي البصل المقطع لمربعات صغيرة مع الثوم كمان مقطع لحتى يصير لونها احمر
بعدين منضيف انواع الفليفلة بعد مانقطعها لمبربعات صغيرة ومنقليها مع بعض لحتى يذبلوا
منضيف الطراطور(طحينة السمسم ملح ملح ليمون +ماء)واخر الشي منضيف الكزبرة+الملح مع الفلفل الابيض
ومنخليهون على النار على الهادي ومنضل نحرك منيح من شان مايلزق شي وتروح علينا الطبخة يعني لحتى يصير وجه الطنجرة زيت وهاد الزيت هو زيت السمسم وهيك منكون خلصنا الطاجن

منضيف الطاجن لاي نوع سمك بتحبوه كان مقلي او مسلوق او مشوي
وان شاء الله الف صحة وهناء للجميع

(الشيف ابو عمر)

شكرا سيد وجدي امين وبارك الله فيك وان شاء الله مناكلها عند ببيتك بسوريا من تحت دياتك

ان شاء الله ياابن قطنا منتشرف والله وشكرا لردك

شكرا وجدي وسلامت ايدك والاكلة شكلها كتير طيب بس انا لما جربها اكيد رح خبرك

الله يسلمك كتير يااختي وان شاء الله الف صحة وهناء ومحل مايسري يمري

شو سيد ماهر رد فاضي يعني على كل شكرا كتير لمرورك

يسلمو ياوجدي ..........اكلات السمك كتير طيبة والاطيب هل الوصفة الحلوة اكيد رح جربها شكرا كتير