قطنا
مرحبا بك في منتديات قطنا الثقافية و العلمية
و نشكر زيارتكم
ولتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
و يرجى الانتباه بادخال الايميل الصحيح لانه عند التسجيل ستصلك رسالة تفعيل رمز الدخول الى بريدك الالكتروني و بعد التفعيل ستتمكن من الدخول بالاسم و كلمة المرور التي ادخلتها
كما ندعوكم لزيارة موقعنا قطنا نت www.qatana.net
قطنا
مرحبا بك في منتديات قطنا الثقافية و العلمية
و نشكر زيارتكم
ولتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
و يرجى الانتباه بادخال الايميل الصحيح لانه عند التسجيل ستصلك رسالة تفعيل رمز الدخول الى بريدك الالكتروني و بعد التفعيل ستتمكن من الدخول بالاسم و كلمة المرور التي ادخلتها
كما ندعوكم لزيارة موقعنا قطنا نت www.qatana.net
قطنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
قطنا

منتدى مدينة قطنا
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
"وقـل اعمـلوا فسـيرى الله عـملكم ورسـوله والمؤمنـون"    

 

 طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mohammed
ضيف شرف
ضيف شرف
mohammed


المزاج : طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور 44
star
انثى
عدد المساهمات : 3795
نقاط : 5638
تاريخ الميلاد : 17/06/1964
العمر : 60
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
مكان الإقامة : قطنا
المشرف المميز

طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور   طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Emptyالجمعة يوليو 02, 2010 8:53 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





حبيت تشوفو طريقة عمل الجبنة البيضاء
من الحليب الطازج غير المبستر يعني الحليب البقري الطازج


والطريقة :

أولا :احضري 5 كيلو حليب وحطيهم بطنجرة على نار بس خليه يفتر شوي يعني لا تغليه بس خليه فاتر 3 دقائق أو أقل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تانيا : شايفين
هي الحبوب ،، هي عبارة عن حبوب مأخوذة من مصل البقر على ما أظن. "وهي اللي
تصنعلك الجبنة يمكن تشتريهامن عندالصيدلي أو ممكن تشتريها من العطاروتسمى ايضا حبة المنفحة "


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المهم
خذي منها نص حبة واطحنيها بمعلقة زي ما انتي شايفة وحطي عليها شوي من
الحليب علشان تطرى وذوبيها مع التحريك بالحليب وأتركي الحليب في الطنجرة
من ساعة لساعة ونص


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



طيب خلصت ساعة ونص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الان
شوفي الطنجرة وميليها عليك شوي اذا لقيتيها جامدة شوي يعني متل اللبن بس
أمرق شوي حركيها بالملعقة واتركيها ربع ساعة وارجعي بعد هالوقت وصفي منها
المي اللي على الوجه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


^

امسكي بباطن يدك غرفة ملح أو معلقتين كبار وحطيهم على الحليب وحركيه بعدين اسكبيه بالمصفاية




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.


بعدين جيبي مصفاية وحطي عليها قطعة قماش واسكبي فيها الحليب




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



بعد ما تضعيها في المصفاة غطيها بقطعة القماش وحطي عليها طنجرة فيها مي حتى تضغط على الحليب وتصفيه

واتركيها 12 ساعة ولما ترجعي راح تصير بهالشكل جامدة وكأنها قرص



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





شايفييين كيف ،،،،، بعد تقطيعها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



بعدين ضعيها في حافظة بلاستكية وضعي عليها ملح يعني امسكي في ايدك ملح ورشي على كل قرص ومن الجوانب

لا تخافوا ما رح تطلع مالحة لانكم راح تغلوها شوي أو تحطوا عليها ماء مغلي
حتى ما يكون في الجبنة بكتيريا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


حطيها في علبة واحفظيها في التلاجة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ومثل ما قلت كل ما بدك شوي سخني ماء وحطيها فيها وبالصحة والعافية


تم بحمد لله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت قطنا
المشرفة العامة
المشرفة العامة
بنت قطنا


المزاج : طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور 14
المشرفة المتميزة
انثى
عدد المساهمات : 3540
نقاط : 5326
تاريخ الميلاد : 18/08/1977
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : كل انواع الترفيه
المزاج : الفرفشه
نشاط و تواجد

طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور   طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Emptyالسبت يوليو 03, 2010 8:05 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohammed
ضيف شرف
ضيف شرف
mohammed


المزاج : طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور 44
star
انثى
عدد المساهمات : 3795
نقاط : 5638
تاريخ الميلاد : 17/06/1964
العمر : 60
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
مكان الإقامة : قطنا
المشرف المميز

طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور   طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Emptyالأحد يوليو 04, 2010 1:33 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lolo
عضو متميز
عضو متميز
lolo


المزاج : طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور 22
empty
انثى
عدد المساهمات : 945
نقاط : 1113
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
مكان الإقامة : Riyadh

طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور   طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Emptyالأحد يوليو 04, 2010 10:01 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nftdjj/.fffffffffffffffbvk/,,,
mohammed
ضيف شرف
ضيف شرف
mohammed


المزاج : طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور 44
star
انثى
عدد المساهمات : 3795
نقاط : 5638
تاريخ الميلاد : 17/06/1964
العمر : 60
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
مكان الإقامة : قطنا
المشرف المميز

طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور   طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور Emptyالإثنين يوليو 05, 2010 5:40 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الجبنة البيضا بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل السينابون بالصور
» بالصور طريقة المعكرونة بالباشميل
» طريقة صنع القطة كيتي بالصور
» طريقة عمل الصفيحة السورية بالصور
» طريقة سهله بالصور لتعليم عقد الجنز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قطنا :: المنتديات الفنية :: الأشغال اليدوية و المنزلية-
انتقل الى: