قطنا
مرحبا بك في منتديات قطنا الثقافية و العلمية
و نشكر زيارتكم
ولتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
و يرجى الانتباه بادخال الايميل الصحيح لانه عند التسجيل ستصلك رسالة تفعيل رمز الدخول الى بريدك الالكتروني و بعد التفعيل ستتمكن من الدخول بالاسم و كلمة المرور التي ادخلتها
كما ندعوكم لزيارة موقعنا قطنا نت www.qatana.net
قطنا
مرحبا بك في منتديات قطنا الثقافية و العلمية
و نشكر زيارتكم
ولتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
و يرجى الانتباه بادخال الايميل الصحيح لانه عند التسجيل ستصلك رسالة تفعيل رمز الدخول الى بريدك الالكتروني و بعد التفعيل ستتمكن من الدخول بالاسم و كلمة المرور التي ادخلتها
كما ندعوكم لزيارة موقعنا قطنا نت www.qatana.net
قطنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
قطنا

منتدى مدينة قطنا
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
"وقـل اعمـلوا فسـيرى الله عـملكم ورسـوله والمؤمنـون"    

 

 ملوخية قطناوية

اذهب الى الأسفل 
+9
بودي
عبد الناصر عمر
الطير المسافر
Admin
نرديار
اليمامة
ابو سام
ابن قطنا
عاشق قطنا
13 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشق قطنا
عضو متميز
عضو متميز
عاشق قطنا


المزاج : ملوخية  قطناوية 1
ذكر
عدد المساهمات : 495
نقاط : 1156
تاريخ الميلاد : 11/01/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
مكان الإقامة : القمر
العمل/الترفيه : طالب جامعة : اتصالات و شبكات الحاسب
المزاج : كل شي بوقتو حلو
التميز

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالجمعة يناير 08, 2010 5:57 pm

السلام عليكم

حبيت جبلكن هالأكلة على انها معروفة لانو ما لقيتها بالمواضيع


طريقة الملوخية السورية
1-تقطف الملوخية من أشجارها وتغسل جيدا ثم تنشف على الشمس أو المروحة لمدة يومين أو إلى أن تجف
2-يقشر نصف رأس ثوم ويحمص بالسمنة او الزيت حسب الرغبة ثم يضاف إليه الملوخية المجففة و تقلب لمدة 5أو 10دقائق ويوضع لها[وملحٍٍ حسب الرغبة ]
3-يغسل الدجاج إلى أن ينظف جيدا
4-يوضع الدجاج مع الماء على النار إلى أن يغلي ويوضع عليه ملح حسب الرغبة إلى أن ينضج الدجاج ثم نخرج الدجاج من المرق ونفرطه إلى قطع متوسطة الحجم
5-نملأ كأس كبير من مرق الدجاج و نضيفه بالتدريج إلى الملوخية مع التحرك كل شوي و شوي حتى تنضج
6-نضع الدجاج المقطع على الملوخية وهكذا تصبح الملوخية جاهزة للتقديم ويطبخ جنب الملوخية رز بالطريقة المعتادة.

وصحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن قطنا
المشرف العام
المشرف العام
ابن قطنا


المزاج : ملوخية  قطناوية 44
الوسام الذهبي
ذكر
عدد المساهمات : 5145
نقاط : 6626
تاريخ الميلاد : 26/09/1988
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : مخبري اسنان
المزاج : معكر دائما ما معي مزح........
المشرف المميز

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالجمعة يناير 08, 2010 7:43 pm

ملوخية  قطناوية 12544_21191332309
فيري فيري ديليشاس "طيبة كتير بالاخص جنبها حامض الحصرم او الليمون "عنجد شهيتنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو سام
أطناوي مستشار
أطناوي مستشار
ابو سام


المزاج : ملوخية  قطناوية 9
العطاء
ذكر
عدد المساهمات : 7840
نقاط : 11069
تاريخ الميلاد : 09/05/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
مكان الإقامة : دبي

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالخميس أكتوبر 21, 2010 8:19 pm

ملوخية  قطناوية 04529976013
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اليمامة
المشرفة العامة
المشرفة العامة
اليمامة


المزاج : ملوخية  قطناوية 37
الوسام الذهبي
انثى
عدد المساهمات : 5058
نقاط : 6019
تاريخ الميلاد : 27/01/1976
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
مكان الإقامة : الرياض

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالخميس أكتوبر 21, 2010 8:26 pm

يعطيك ألف عافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرديار
أطناوي
أطناوي
avatar


المزاج : قطنا
عدد المساهمات : 33
نقاط : 33
تاريخ التسجيل : 28/11/2009

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالخميس ديسمبر 09, 2010 5:33 pm

jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
Admin


المزاج : ملوخية  قطناوية 1
ذكر
عدد المساهمات : 7499
نقاط : 9388
تاريخ الميلاد : 14/02/1975
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 20/05/2009

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالأربعاء فبراير 09, 2011 11:05 am

ملوخية  قطناوية Qatana13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://qatana.ahlamontada.com
الطير المسافر
المشرفة العامة
المشرفة العامة
الطير المسافر


المزاج : ملوخية  قطناوية 44
المشرفة المتميزة
انثى
عدد المساهمات : 10067
نقاط : 13123
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
مكان الإقامة : قلوب المحبيين
المزاج : فايقة ورايقة
نشاط و تواجد

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالأربعاء فبراير 09, 2011 1:49 pm

ملوخية  قطناوية W6w20050423022512258a65fe
عن جد انا بحبها كتييييييييييير
سلمت يدااااااااااااااااك
ملوخية  قطناوية W6w20050423022512258a65fe
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الناصر عمر
عضو مؤسس
عضو مؤسس
عبد الناصر عمر


المزاج : قطنا
ذكر
عدد المساهمات : 5931
نقاط : 5989
تاريخ الميلاد : 06/09/1963
العمر : 61
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالخميس فبراير 10, 2011 1:58 pm

أطيب أكلة عندي .. و نحنا منعملها بنفس الطريقة بس منحطلها كزبرة خضرة بتعطيها نكهة مو طبيعية


عكل حال يسلموا و jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بودي
أطناوي
أطناوي
avatar


المزاج : ملوخية  قطناوية 37
انثى
عدد المساهمات : 12
نقاط : 12
تاريخ الميلاد : 07/04/1972
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 13/04/2010
مكان الإقامة : الشارقة

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالخميس فبراير 10, 2011 9:36 pm

الجاج لما تسلقيه حطي مع الماي بصلة حتى تروح زنخته و الملوخيةبدها نقع شي خمس دقايق قبل ما تحمصيها مع التوم و آخر شي متل ما قال ناصر عمر حطيلها كزبرة وتوم مدقوق بتطلع خيلة ويسلموا ايديكي بكرة رح اطبخها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الناصر عمر
عضو مؤسس
عضو مؤسس
عبد الناصر عمر


المزاج : قطنا
ذكر
عدد المساهمات : 5931
نقاط : 5989
تاريخ الميلاد : 06/09/1963
العمر : 61
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالخميس فبراير 10, 2011 9:47 pm

كلام بودي صحيح ونحنا منحط بصلة و هيل حب مع الجاج مشان الزنخة ..
بس مو هون القصة !!!!
الملوخية بتنعمل فتة عجبة !! شلون ؟؟
منكون عاملين رز بشعيرية .. منحط بالصحن طبقة رز و فوقها طبقة ملوخية مطبوخة جاهزة و بعدين منكون عاملين لبن و طحينة وتوم مدقوق منيح و ليمون مخلوطين مع بعضن و منحطن فوق الملوخية وعالوش خبز مقلي مقطع وكول يا حبيبي اذا بتاكل .. صحتين و هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمودة
سوبر أطناوي
سوبر أطناوي
حمودة


المزاج : ملوخية  قطناوية 31
star
ذكر
عدد المساهمات : 1553
نقاط : 2190
تاريخ الميلاد : 28/01/1994
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 20/01/2010
مكان الإقامة : الرياض
نشاط و تواجد

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالجمعة فبراير 11, 2011 8:48 am

مشكورررررررررر

بس على فكره هي مو أسمها ملوخيه



!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!






لك هي أسمها ملوكيه

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
prince1996
عضو مميز
عضو مميز
prince1996


المزاج : ملوخية  قطناوية 1
ذكر
عدد المساهمات : 274
نقاط : 302
تاريخ الميلاد : 10/05/1996
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 28/10/2010
مكان الإقامة : الرياض
العمل/الترفيه : طالب علم
المزاج : راااااااااااااااااااااااااااااااااايق
التكريم

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالجمعة فبراير 11, 2011 12:04 pm

مشكووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأماكن(مشاغب المنتدى)
سوبر أطناوي
سوبر أطناوي
الأماكن(مشاغب المنتدى)


المزاج : ملوخية  قطناوية 27
empty
ذكر
عدد المساهمات : 2350
نقاط : 2451
تاريخ الميلاد : 01/10/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
مكان الإقامة : بقلب مهند الزعيم
التكريم

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالسبت فبراير 12, 2011 4:40 am

والله يا حمودة يا ملك معك حق
ملوووووووووووكية مو ملوووخية

عاشق قطنا لاتحرمنا جديدك يا الغالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس
المشرفة العامة
المشرفة العامة
ملكة الاحساس


المزاج : ملوخية  قطناوية 2
انثى
عدد المساهمات : 1944
نقاط : 2641
تاريخ الميلاد : 01/04/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/12/2010
مكان الإقامة : السعوديه
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايقه

ملوخية  قطناوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية قطناوية   ملوخية  قطناوية Emptyالإثنين مارس 07, 2011 7:25 pm

شكرا عاشق على هالطبخه من اكلاتي المفضله
ملوخية  قطناوية 235897
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملوخية قطناوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملوخية بالحم
» معتقدات قطناوية
» حزورة قطناوية
» قادرية قطناوية
» فراشة قطناوية ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قطنا :: منتديات الأسرة :: مطبخ قطناوي-
انتقل الى: