| ملوخية قطناوية | |
|
+9بودي عبد الناصر عمر الطير المسافر Admin نرديار اليمامة ابو سام ابن قطنا عاشق قطنا 13 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
عاشق قطنا عضو متميز
المزاج : عدد المساهمات : 495 نقاط : 1156 تاريخ الميلاد : 11/01/1990 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 07/01/2010 مكان الإقامة : القمر العمل/الترفيه : طالب جامعة : اتصالات و شبكات الحاسب المزاج : كل شي بوقتو حلو
| موضوع: ملوخية قطناوية الجمعة يناير 08, 2010 5:57 pm | |
| السلام عليكم
حبيت جبلكن هالأكلة على انها معروفة لانو ما لقيتها بالمواضيع
طريقة الملوخية السورية 1-تقطف الملوخية من أشجارها وتغسل جيدا ثم تنشف على الشمس أو المروحة لمدة يومين أو إلى أن تجف 2-يقشر نصف رأس ثوم ويحمص بالسمنة او الزيت حسب الرغبة ثم يضاف إليه الملوخية المجففة و تقلب لمدة 5أو 10دقائق ويوضع لها[وملحٍٍ حسب الرغبة ] 3-يغسل الدجاج إلى أن ينظف جيدا 4-يوضع الدجاج مع الماء على النار إلى أن يغلي ويوضع عليه ملح حسب الرغبة إلى أن ينضج الدجاج ثم نخرج الدجاج من المرق ونفرطه إلى قطع متوسطة الحجم 5-نملأ كأس كبير من مرق الدجاج و نضيفه بالتدريج إلى الملوخية مع التحرك كل شوي و شوي حتى تنضج 6-نضع الدجاج المقطع على الملوخية وهكذا تصبح الملوخية جاهزة للتقديم ويطبخ جنب الملوخية رز بالطريقة المعتادة.
وصحتين وهنا | |
|
| |
ابن قطنا المشرف العام
المزاج : عدد المساهمات : 5145 نقاط : 6626 تاريخ الميلاد : 26/09/1988 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 16/10/2009 مكان الإقامة : الرياض العمل/الترفيه : مخبري اسنان المزاج : معكر دائما ما معي مزح........
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الجمعة يناير 08, 2010 7:43 pm | |
| فيري فيري ديليشاس "طيبة كتير بالاخص جنبها حامض الحصرم او الليمون "عنجد شهيتنا | |
|
| |
ابو سام أطناوي مستشار
المزاج : عدد المساهمات : 7840 نقاط : 11069 تاريخ الميلاد : 09/05/1990 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 08/04/2010 مكان الإقامة : دبي
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الخميس أكتوبر 21, 2010 8:19 pm | |
| | |
|
| |
اليمامة المشرفة العامة
المزاج : عدد المساهمات : 5058 نقاط : 6019 تاريخ الميلاد : 27/01/1976 العمر : 48 تاريخ التسجيل : 18/02/2010 مكان الإقامة : الرياض
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الخميس أكتوبر 21, 2010 8:26 pm | |
| | |
|
| |
نرديار أطناوي
المزاج : عدد المساهمات : 33 نقاط : 33 تاريخ التسجيل : 28/11/2009
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الخميس ديسمبر 09, 2010 5:33 pm | |
| | |
|
| |
Admin صاحب المنتدى
المزاج : عدد المساهمات : 7499 نقاط : 9388 تاريخ الميلاد : 14/02/1975 العمر : 49 تاريخ التسجيل : 20/05/2009
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الأربعاء فبراير 09, 2011 11:05 am | |
| | |
|
| |
الطير المسافر المشرفة العامة
المزاج : عدد المساهمات : 10067 نقاط : 13123 تاريخ التسجيل : 17/11/2009 مكان الإقامة : قلوب المحبيين المزاج : فايقة ورايقة
| |
| |
عبد الناصر عمر عضو مؤسس
المزاج : عدد المساهمات : 5931 نقاط : 5989 تاريخ الميلاد : 06/09/1963 العمر : 61 تاريخ التسجيل : 15/12/2010 مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الخميس فبراير 10, 2011 1:58 pm | |
| أطيب أكلة عندي .. و نحنا منعملها بنفس الطريقة بس منحطلها كزبرة خضرة بتعطيها نكهة مو طبيعية عكل حال يسلموا و | |
|
| |
بودي أطناوي
المزاج : عدد المساهمات : 12 نقاط : 12 تاريخ الميلاد : 07/04/1972 العمر : 52 تاريخ التسجيل : 13/04/2010 مكان الإقامة : الشارقة
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الخميس فبراير 10, 2011 9:36 pm | |
| الجاج لما تسلقيه حطي مع الماي بصلة حتى تروح زنخته و الملوخيةبدها نقع شي خمس دقايق قبل ما تحمصيها مع التوم و آخر شي متل ما قال ناصر عمر حطيلها كزبرة وتوم مدقوق بتطلع خيلة ويسلموا ايديكي بكرة رح اطبخها | |
|
| |
عبد الناصر عمر عضو مؤسس
المزاج : عدد المساهمات : 5931 نقاط : 5989 تاريخ الميلاد : 06/09/1963 العمر : 61 تاريخ التسجيل : 15/12/2010 مكان الإقامة : الامارات / رأس الخيمة
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الخميس فبراير 10, 2011 9:47 pm | |
| كلام بودي صحيح ونحنا منحط بصلة و هيل حب مع الجاج مشان الزنخة .. بس مو هون القصة !!!! الملوخية بتنعمل فتة عجبة !! شلون ؟؟ منكون عاملين رز بشعيرية .. منحط بالصحن طبقة رز و فوقها طبقة ملوخية مطبوخة جاهزة و بعدين منكون عاملين لبن و طحينة وتوم مدقوق منيح و ليمون مخلوطين مع بعضن و منحطن فوق الملوخية وعالوش خبز مقلي مقطع وكول يا حبيبي اذا بتاكل .. صحتين و هنا | |
|
| |
حمودة سوبر أطناوي
المزاج : عدد المساهمات : 1553 نقاط : 2190 تاريخ الميلاد : 28/01/1994 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 20/01/2010 مكان الإقامة : الرياض
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الجمعة فبراير 11, 2011 8:48 am | |
| مشكورررررررررر
بس على فكره هي مو أسمها ملوخيه
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
لك هي أسمها ملوكيه
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| |
|
| |
prince1996 عضو مميز
المزاج : عدد المساهمات : 274 نقاط : 302 تاريخ الميلاد : 10/05/1996 العمر : 28 تاريخ التسجيل : 28/10/2010 مكان الإقامة : الرياض العمل/الترفيه : طالب علم المزاج : راااااااااااااااااااااااااااااااااايق
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الجمعة فبراير 11, 2011 12:04 pm | |
| مشكووووووووووووووووووووووووووور | |
|
| |
الأماكن(مشاغب المنتدى) سوبر أطناوي
المزاج : عدد المساهمات : 2350 نقاط : 2451 تاريخ الميلاد : 01/10/1990 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 03/03/2010 مكان الإقامة : بقلب مهند الزعيم
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية السبت فبراير 12, 2011 4:40 am | |
| والله يا حمودة يا ملك معك حق ملوووووووووووكية مو ملوووخية عاشق قطنا لاتحرمنا جديدك يا الغالي | |
|
| |
ملكة الاحساس المشرفة العامة
المزاج : عدد المساهمات : 1944 نقاط : 2641 تاريخ الميلاد : 01/04/1990 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 26/12/2010 مكان الإقامة : السعوديه العمل/الترفيه : طالبه المزاج : رايقه
| موضوع: رد: ملوخية قطناوية الإثنين مارس 07, 2011 7:25 pm | |
| شكرا عاشق على هالطبخه من اكلاتي المفضله | |
|
| |
| ملوخية قطناوية | |
|